Laman

▼

Senin, 06 Juni 2011

Pisang Klutuk (Musa balbisiana Colla)


















Botani
Sinonim : Musa acuminata

Klasifikasi
Kingdom        : Plantae – Tumbuhan
Subkingdom   : Tracheobionta
Superdivision : Spermatophyta
Divisi             : Magnoliophyta
Kelas              : Liliopsida
Bangsa            : Zingiberales
Suku               : Musaceae
Marga             : Musa
Jenis               : Musa balbisiana Colla

Nama
Inggris     : banana
Indonesia : pisang batu, pisang biji
Jawa        : gedang klutuk (Jawa), cau rajamanggala (sunda)

Deskripsi
Tanaman pisang berbatang semu (nampak di atas tanah) tinggi dapat mencapai ± 3 m. Di atas batang semu tersebut terdapat banyak daun yang menggerombol dengan pelepah daun 1 - 2 m. Daun mudah robek. Perbungaan keluar dari ujung batang, dekat daun berbentuk tandan, warna bunga putih. Buah juga berbentuk tandan setelah masak berwarna kuning. Pisang biji rasanya manis tetapi banyak sekali bijinya, 1 buah terdapat ± 50 biji, biji kecil, warna hitam (seperti biji kapuk randu)

Distribusi/Penyebaran : Terdapat di seluruh Indonesia, terutama di pinggir-pinggir hutan, tepi jurang sekitar Jember (Jawa Timur).

Habitat : Tumbuh di dataran rendah sampai ketinggian ± 2200 m dpl. Tanaman pisang menyukai daerah yang panas, subur atau sedikit berbatu, dekat pembuangan sampah.

Manfaat tumbuhan : Buah pisang klutuk dipakai sebagai bahan pembantu untuk menimbulkan warna, memperkuat ketahanan warna yang berasal dari bahan pewarna alami.


Manfaat tumbuhan dalam keadaan darurat : Buah pisang klutuk dipakai sebagai bahan makanan, bunga bisa direbus dan atau dibakar untuk makanan, bonggol (tangkai batang) bisa untuk makanan setelah direbus beberapa kali dan dibuang airnya, Daunnya bisa digunakan untuk atap bivoac. Batang bisa diperas untuk diambil airnya untuk minum setelah diendapkan dan dimasak/disaring, Bonggol pisang setelah ditebas dan dilubangi bisa untuk mendapatkan air munum.

Sumber : 2: Edible fruits and nuts p.225-233 (author(s): Espino, RRC; Jamaluddin, SH; Silayoi, Bechamas; Nasution, RE)
di

8 komentar:

  1. Genetiscience7 Juli 2011 pukul 20.35

    Sebagai koreksi bahwa nama Musa acuminata bukan sinonim dari Musa balbisiana, M. acuminata merupakan spesies tersendiri. Untuk foto pisang yang diatas mungkin perlu klarifikasi lagi, dari perawakannya seperti bukan Musa balbisiana tetapi lebih seperti keluarga Musa acuminta, beda dengan foto yang kedua (bawah) yang memang pisang batu.

    Salam

    BalasHapus
  2. Anonim14 September 2011 pukul 20.24

    assalamualaikum
    saya mw nanya apa beda pisang batu dengan psng kepok??

    BalasHapus
  3. Anonim31 Maret 2013 pukul 23.44

    kelebiha dari pisang klutuk sendiri itu apa? terutama kelebihan pada buahnya, tlng d bls!

    BalasHapus
    Balasan
    1. YAYA RUSYANA22 Oktober 2013 pukul 01.58

      bunganya enak diabon, daunnya biasanya untuk pembungkus karena jika digunakan dan terutama setelah dipanaskan tidak robek ..... dan lainnya

      Hapus
  4. Anonim7 September 2013 pukul 00.01

    Saya sependapat di atas, sepertinya yang di atas bukan foto buah pisang batu, juga kalo dilihat dari bentuk daunnya.

    BalasHapus
  5. YAYA RUSYANA22 Oktober 2013 pukul 01.43

    Genetiscience : terima kasih atas koreksinya .....ok memang betul ...... musa acuminata spesiesnya berbeda dengan musa balbisiana .....

    BalasHapus
  6. YAYA RUSYANA22 Oktober 2013 pukul 01.45

    Anonim : pisang batu berbiji (fenotif daunnya dan batangnya relatif sama) namanya musa acuminata

    BalasHapus
  7. YAYA RUSYANA22 Oktober 2013 pukul 01.47

    Anonim : ok pisang batu musa acuminata ...... lebih mirip dengan pisang kepok ...... yang di atas musa balbisiana Colla ...... yang sama keduanya berbiji saja ...

    BalasHapus